教你做豆腐皮炒肉丝 滋味鲜美（图）

食材：豆腐皮、猪肉、花生油、盐、韭菜、姜、蒜、生抽、生粉；

做法：1、把肉丝用少许花生油、盐、生抽和生粉抓匀腌制，豆腐皮切丝，韭菜切长段，姜切丝，蒜切小块；

2、起油锅把肉丝下锅滑炒至变色后取出备用；

3、用锅中余油把姜蒜煸香出味，加入豆腐皮翻炒；

4、加入少许开水大火翻炒，把肉丝加入锅中；

5、接着加入韭菜翻炒，最后调入适量生抽，加入盐炒匀入味即可。 马奔 整理

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文章来源：http://www.chinatianjin.net/2014/0829/59047.shtml