澳大利亚原奶年产量93.5亿升 将保持2-3%稳定增速

中国经济网北京9月26日讯（记者 景远）由澳大利亚乳业局举办的“澳大利亚乳业发现之旅”研讨会本月在京召开。中国经济网记者从会上获悉，去年澳大利亚原奶产量达到93.5亿升。澳大利亚乳业局董事会副主席杰夫·阿克斯（Geoff Akers）预计，今年澳大利亚原奶产量会上涨2%-3%，并且这一增长速度在未来几年应能得到持续保障。

杰夫·阿克斯介绍，目前澳大利亚大型牧场有7000个左右，全国畜群规模约有163万头乳牛。每个牧场平均240头乳牛，平均年产量140万升，每头奶牛年产奶量约为5926升。

澳大利亚原奶高产地区主要集中在降雨量充足、土壤肥沃的沿海地带。特别是在东南澳地区和马丽河地区，降雨量和土壤肥力的因素最显著。维多利亚州（Victoria）、塔斯马尼亚州（Tasmania）和新南威尔士州（New South Wales ）占到了原奶供应量的80%，所以在这三个州密布着生产原奶的加工厂。

自1988年起，澳大利亚就采取多种措施提高原奶产量，一方面增加奶牛群的数量，另一方面是增加奶牛的单产量。1999年，澳大利亚牧场平均规模是85头乳牛，目前达到240头。同时，单头奶牛的产奶量翻番，从3000升/头增长到6000升/头。

2001年澳大利亚产奶量达到了110亿升，此后一直保持比较平稳的水平。

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